分析!越南冻货是从哪里来“以白为黑”
近年来，越南冻货在我国市场上备受关注，其中部分产品“以白为黑”，即用不合格或劣质原料冒充优质产品，引发了消费者和业界的高度关注。本文将深入分析越南冻货的来源及“以白为黑”现象的成因，以期为消费者提供参考，为行业监管提供借鉴。
越南，作为我国的邻国，近年来在农产品和冻货出口方面取得了显著成果。然而，随着市场需求的不断扩大，一些不法商家为追求利润，开始采取不正当手段，将质量低劣的产品冒充优质冻货出口至我国。这种现象不仅损害了消费者的利益，也影响了越南冻货在我国市场的声誉。
据了解，越南冻货“以白为黑”的主要手段有以下几种：一是使用不合格原料，如病死畜禽、过期肉类等；二是采用非法添加剂，如防腐剂、增色剂等；三是虚标生产日期，以掩盖产品的真实保质期。这些手段不仅违反了食品安全法规，也对消费者的健康构成了严重威胁。
那么，这些越南冻货究竟是从哪里来的呢？首先，部分越南企业为了降低成本，选择从周边国家进口原料。这些原料可能来源于非法渠道，如走私、病死畜禽等，从而导致冻货质量难以保证。其次，一些不法商家在越南国内采购原料时，也可能存在质量问题。此外，部分越南企业在生产过程中，为了追求利润，故意采用不正当手段，使得产品质量严重下滑。
针对这种现象，我国政府和相关部门已经采取了一系列措施，加强对越南冻货的检验检疫和市场监管。一方面，加大对进口越南冻货的抽检力度，确保流入市场的产品符合我国食品安全标准；另一方面，加强与越南政府的沟通与合作，共同打击食品安全违法犯罪行为。
然而，要从根本上解决越南冻货“以白为黑”的问题，还需从以下几个方面进行努力。首先，加强越南国内的食品安全监管，提高企业的食品安全意识，促使企业自觉遵守法律法规。其次，加强对越南冻货产业链的监管，从原料采购、生产加工到出口销售等环节，严把质量关。此外，加强国际合作，共同打击食品安全犯罪，防止不合格产品流入市场。
对于消费者来说，如何辨别越南冻货的质量呢？以下几点建议仅供参考：一是选择正规渠道购买，如大型超市、信誉良好的电商平台等；二是查看产品包装上的相关信息，如生产日期、保质期、生产厂家等；三是观察产品的外观和气味，如肉质颜色、气味等，如发现异常，请谨慎购买。
总之，越南冻货“以白为黑”现象不容忽视。在政府和相关部门的共同努力下，相信这一问题将得到有效解决。同时，消费者也要提高警惕，切勿贪图便宜，购买质量不合格的越南冻货，确保自身饮食安全。